自制花生琉璃糖，安全又美味
来源:素菜大全
发表时间:2023-05-24 17:39:43
想吃糖块不用买，自制花生琉璃糖，安全无添加，又脆又香孩子爱吃。说到花生脆糖，相信许多人都有记忆吧，这种糖可是我们儿时过年才能吃到的。一小块花生糖有大孩子的食指那么长，每次吃的时候都会一小口小口慢慢的咬，花生脆脆的口感，麦芽糖甜蜜又粘牙，非常的好吃，每次过年都会揣一口袋在衣服里边，遇到好朋友，就和他一起分享花生脆糖，今天就给大家分享一个花生琉璃糖的做法，学会在家自己就能做。
【资料图】
准备食材：
花生、白糖
具体做法：
1.锅里不用倒油，把花生倒进锅里，开小火不停的翻炒，一直炒到这个花生有噼啪声响的时候，就可以盛出来了，盛出来放凉。
2.花生已经放凉了，搓一搓去皮，放在保鲜袋里，用擀面杖压成花生碎。
3.这个花生的颗粒不用弄太碎，这样吃着会更香一些。
4.锅里直接倒入300g的白糖，开火把这个白糖熬化，开小火不停把这个糖稀熬成这个琥珀色的状态就行了。
5.把花生倒进去，关火翻炒。
6.放到模具里面，把表面压平，等了大概有20分钟，这个花生已经变得很硬了，把它取出来。
7.用刀切成小块。
8.现在我们这个花生糖就做好了，特别的脆，这个糖主要是花生很香，自己做的安全放心还好吃，喜欢的朋友可以试一试。
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